La Cina potrebbe finire una secolare usanza e rimuovere i cani e gatti dai menu della nazione come primo progetto contro l'abuso degli animali.
Se dovesse essere emanata la legge, chi viene sorpreso a mangiare si troverebbe ad affrontare una multa di ben 5.000 yuan (450 £) e fino a 15 giorni di carcere . Il progetto dovrebbe essere trasmessa al Parlamento, Congresso nazionale del popolo , nel mese di aprile, dicono i media di stato.
Il Cane è una carne delicata . La sua carne si crede abbia proprietà di riscaldamento che lo rendono particolarmente prelibato come un piatto invernale. Il consumo di carne di cane -- definita come "carne fragrante" - è più diffusa nella Cina nord-orientale dove le temperature sono molto rigide nei mesi invernali. Ma ristoranti con carne di cane sono presenti in quasi tutte le città in Cina.
Alcune parti della Cina – ad esempio la contea di Peixian in provincia di Jiangsu , che fu la casa di un imperatore che 2000 anni fa mangiava carne di cane - ospitano un gran numero di aziende agricole del cane. Gli animali sono anche allevati per la loro pelliccia.
La legge eliminerebbe dai menu il piatto di carne di cane in umido nel guscio di tartaruga , gustato da uno degli imperatori più antichi e più rinomati della Cina nel 3 ° secolo aC. Il nuovo progetto di legge si concentra sulla prevenzione degli abusi di animali.
Al Wan Family Dog Meat ristorante nel sud-ovest Guiyang, capitale della Provincia di Guizhou, dove la carne di cane è un piatto prelibatissimo . Ha detto: "Penso che ci sia una possibilità 50:50 che questa legge passi . Ho sentito un sacco di gente dire che il cane non deve essere mangiato, ma qui la carne di cane Guizhou è un famoso piatto tradizionale ".
In Cina la carne di cane è più costosa di quella di manzo o di maiale. Ha detto: "I nostri costi del piatto più popolare costano 68 yuan al chilo. E 'uno stufato . "Un piatto comune a base di carne costerebbe circa 30 a 40 yuan.
La Carne di cane è anche da tempo promosso da dottori per il fatto che contiene un alto contenuto di proteine e di grassi ed è utile per i reni, accresce il livello di energia e , inoltre, è utile per la virilità maschile.
Un cameriere del Ristorante Cool Old Lady Dog nella città nord-orientale di Shenyang ha detto che la sensibilizzazione sulla protezione degli animali ha alterato gli atteggiamenti della popolazione. "Personalmente penso che questi due animali non devono diventare cibo. Sono belli . Io lavoro per questo ristorante, per guadagnarmi da vivere, non ho scelta. Se il diritto passerà , credo che il nostro ristorante venderà altri piatti. " Ha detto che la maggioranza dei clienti sono uomini tra i 40 e i 50 anni . "Carne di cane è buona. Quando si fa bollire, diventa molto tenera. La Serviamo in una zuppa con pepe macinato, cipolla , arachidi e sesamo. Una porzione costa 38 yuan (tre libbre). "
Gatto, però, è meno popolare. Infatti, la maggior parte dei cinesi evita la carne di gatto a causa di una superstizione in cui l'animale torna di notte per vendicarsi. La popolazione della provincia meridionale del Guangdong hanno paura di quella leggenda.
Negli ultimi anni, i gruppi di attivisti degli animali si sono sviluppati in molte città cinesi . Essi hanno combattuto per fermare le spedizioni di massa dei gatti, schiacciati in piccole gabbie, da nord a mercati e ristoranti del Guangdong. Attivisti hanno pubblicato le foto su Internet per aumentare la consapevolezza del destino dei gatti.
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